图片源头： www.chateaudefargues 使命的底细是，奶酪外皮的患上风韵比奶酪更浓郁！以是丢掉的奶，酷爱奶酪的你确定要试验一下那些你喜爱的奶酪外皮。假如你不是很判断，可能试验从外向外吃奶酪。假如你不喜爱外皮临近的奶酪的滋味，那末就不要再试验外皮了。 本文将为巨匠推选5款好吃到连外皮都舍不患上丢掉的奶酪。 1. 布瑞拉特·萨伐仑奶酪（Brillat-Savarin） 三重奶油之王，布瑞拉特·萨伐仑奶酪被称为奶酪中的冰激凌，口感苦涩，充斥黄油味，有着使人难以信托的丝滑口感，外皮薄到简直可能漠视。 2. 罗比奥拉·拉图奶酪（Robiola La Tur） 这款奶酪看着就让人垂涎三尺，而且很适宜初尝奶酪外皮的人。罗比奥拉·拉图奶酪产自意大利皮埃蒙特，由牛奶、山羊奶以及绵羊奶混合制成，有着土壤味以及奶味交织的口感。搭配一杯莫斯卡托阿斯蒂起泡酒，简直让人爱不释口。 3. 拉佩拉尔奶酪（La Peral） 拉佩拉尔奶酪产自西班牙，这种不太罕有的蓝纹奶酪由牛奶以及山羊奶制成，土壤味丰硕，外皮较为粗拙。喜爱戈尔根朱勒干酪（Gorgonzola）的人确定会对于拉佩拉尔奶酪的详尽风韵拍案叫绝。 4. 伊泊斯奶酪（Epoisses） 天下上使人垂涎三尺的奶酪有良多，而最使人称奇确当属伊泊斯奶酪。 5. 佛蒙特珍珠奶酪（Vermont Creamery Coupole） 这款产自美国佛蒙特州的山羊奶酪口感丝滑而性感，让人不禁感慨，原本山羊奶酪也可能有如斯详尽的风韵！这款奶酪可能搭配口感脆爽的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒。（编译/Derek） 相关文章：